O Departamento de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação e Cultura (SMEC) iniciou nesta quinta-feira (23) a capacitação das merendeiras das escolas de Ensino Fundamental e Educação Infantil da rede municipal de educação. Neste primeiro de dois encontros, elas começaram um curso de panificação, na Escola Municipal de Ensino Fundamental Manoel Mendes. Elas tiveram acesso a receitas de pães, cucas, massas de pizza e sonhos, buscando aperfeiçoar técnicas para atender às demandas escolares. A capacitação tem o apoio do Escritório da EMATER de Imbé. A atividade foi coordenada pelo chefe da unidade, Flávio Souza Júnior e pela nutricionista da SMEC, Andréia Libano Ramos. Na próxima quinta-feira (30) será a segunda etapa deste curso.
A capacitação será finalizada não dia 1º de junho na Câmara de Vereadores, através de um momento voltado à valorização pessoal e aumento da autoestima, com a psicóloga Vera Miranda. Também serão reforçadas as ações de boas práticas de manipulação de alimentos, além de orientação quanto aos cuidados com os alunos portadores de necessidades alimentares especiais. Novamente a nutricionista Andréia Libano Ramos será a ministrante.
